メニュー

※メニューにない料理でも材料があればお作りいたしますので
　係の者にお聞きください　店主

前菜

	棒々鶏(バンバンチィ)
	鶏肉の蒸し物ピリ辛ゴマソースかけ
	\680（税込\748）
	皮蛋(ピータン)
	青島ピータン ピータンはのぼせ、肝臓、目に良いとされている
	\480（税込\528）
	涼拌海蜇皮(リャンバンハイジョピィ)
	クラゲの和え物、大連３級を使用 クラゲは血圧を下げ、痰を切るとされています
	\750（税込\825）
	辣黄瓜(ラファングゥア)
	自家製キュウリの一味からし漬け
	\400（税込\440）
	榨菜(ザーツァイ)
	四川ザーサイ
	\400（税込\440）

滋味菜コース

お一人様　\3,300(税込\3,630) (二名様から承ります)
	韮黄炒墨魷 　 （黄ニラとイカの塩炒め） 乾焼蝦仁(シャアレン) 　（エビチリ） 蒸両品 　（ショウロンパオ、三鮮餃子の盛り合わせ） 春巻( 　(はるまき) 糖醋肉塊(タンツウロウクワイ) 　(すぶた) 打滷麺(ダールーミェン) 　（北京風とろみ麺）
	デザート 下から一品お選びください アンニン豆腐、アイス、ライチィ、桃マン、チャーシューマン

フカヒレ料理

	紅焼小扒翅(ホンシャオショウパイツゥ)
	小フカヒレの醤油煮込み
	\4,200（税込\4,620）
	三絲魚翅湯(サンスウユイツゥタン)
	フカヒレスープ　一人前 スープのご注文は、二人前よりお願いいたします!
	\1,500（税込\1,650）

エビ料理

強壮、できもの、風邪の熱に良いと言われています。
	糖醋蝦仁(タンツウシャアレン)
	エビの甘酢あんかけ
	\1,500（税込\1,650）
	乾燒蝦仁(シャアレン)
	エビのチリソース
	\1,800（税込\1,980）

卵料理

子供の栄養不足、風邪に良いといわれている。 しかし、半熟以外は、消化が悪い
	蝦仁烘蛋(シャアレンホンタン)
	エビ入り玉子焼き甘酢あんかけ
	\1,500（税込\1,650）
	芙蓉炒蛋(フウロンツァオタン)
	ズワイカニ入り玉子焼き
	\1,650（税込\1,815）

牛肉料理

消化機能を養い、胃腸を丈夫にし、筋肉の衰えに良いと言われています ※福島牛を使用してます
	青椒牛肉絲(チンジァオニュウロウスウ)
	ピーマンと牛肉の炒め
	\2,000（税込\2,200）

豚肉料理

補腎養血と言われています
	糖醋肉塊(タンツウロウクワイ)
	すぶた
	\1,450（税込\1,595）
	青椒肉絲(チンジャオロウスウ)
	ピーマンと豚肉の炒め
	\1,650（税込\1,815）

鶏肉料理

気を養い、消化機能を高め筋骨を強化する働きに良いといわれている ※岩手県産銘柄鶏、菜彩鶏使用
	腰果鶏丁(ヤオクオチィティン)
	鶏肉とカシューナッツの炒め
	\1,450（税込\1,595）
	油淋鶏(ヨウリンチィ)
	鶏から揚げの特製ソース
	\1,600（税込\1,760）

イカ料理

胃を益し、肝臓を補い子供の鳥目に良いと言われています
	魚香墨魚(ユィシャンモウユィ)
	イカの四川風スッパ辛炒め
	\1,500（税込\1,650）
	白灼墨魚(バイシャオモウユィ)
	香港風，茹でイカの温マリネ葱風味
	\1,800（税込\1,980）

オコゲ料理

鍋巴(グオパァ)・・もち米を蒸し、板状に広げ乾燥させ,揚げたもの 　　　　アンを掛けた時の音をお楽しみください
	蝦仁鍋巴(シャアレングオパァ)
	エビおこげ
	\2,100（税込\2,310）
	什錦鍋巴(シィチングオパァ)
	五目おこげ
	\2,300（税込\2,530）

豆腐料理

強壮、できもの、風邪の熱に良いと言われています
	麻婆豆腐(マーバオトウフウ)
	トウフと挽き肉、トウバンジャン煮込み
	\1,000（税込\1,100）
	麻辣豆腐(マーラートウフウ)
	トウフと挽き肉、韓国唐辛子豆豉煮込み
	\1,000（税込\1,100）
西郷山椒に変更はプラス\80(税込\88)です

大正エビ

大きな殻つきエビです。エビの味をお楽しみください
	乾焼明蝦(カンシャオミンシャ)
	殻つき大正エビのチリソース
	\2,300（税込\2,530）
	宮保明蝦(コンパオミンシャ)
	大正エビの山椒油と唐辛子を使った四川風炒め
	\2,300（税込\2,530）

そば粥

そば・・・リジン、鉄、カルシュウム、ルチン、ビタミンＢ１、が含まれています。 特にルチンは、抗酸化作用を持つポリヘノールの一種で血圧を上げる物質の働きを弱める作用や細菌の侵入を防止したり毛細血管を丈夫にしてくれる。
	蕎麦粥(チャオマイヂョウ)
	表郷産ソバの実１００％中華風おかゆ
	\300（税込\330）
	皮蛋蕎麦粥(ピィタンチャオマイヂョウ)
	ピータン入りそば粥
	\450（税込\495）
	白鶏蕎麦粥(バイヂィチャオマイヂョウ)
	蒸し鶏入りそば粥
	\450（税込\495）

野菜料理

	干貝扒青梗菜(ガンペイパァチンゴンツァイ)
	チンゲンサイの干し貝柱アンかけ
	\1,500（税込\1,650）
	蟹肉扒青梗菜(シェイロウパァチンゴンツァイ)
	チンゲンサイのカニあんかけ
	\1,650（税込\1,815）
	魚香茄子(ユイシャンチエズ)
	ナスと挽き肉の四川風すっぱ辛炒め
	\900（税込\990）

スープ料理

	蛋花湯(タンフォアタン)
	たまごスープ
	\700（税込\770）
	粟米湯(スーミータン)
	とうもろこしスープ 便秘、整腸、消化不良、胃下垂に良いといわれています
	\900（税込\990）
	醋辣湯(スワンラータン)
	豚肉、春雨入り酢とコショウの利いたスープ
	\1,000（税込\1,100）
	三絲魚翅湯(サンスウユイツゥタン)
	フカヒレスープ　一人前
	\1,500（税込\1,650）
フカヒレスープのご注文は、二人前よりお願いいたします!

飲茶、点心

	水餃子(スイジャオズ)
	皮から手作り水餃子　五個
	\600（税込\660）
	枸杞焼売(クウチィシャオマイ)
	干し貝柱入りクコの実シューマイ　三個 クコの実は冷え性、健胃、疲労回復、眼精疲労に良いといわれています
	\450（税込\495）
	春巻(シュンジュワン)
	肉、野菜入り春巻　一本 二本以上なら何本でもご注文いただけます
	\270（税込\297）
	山東小籠包子(サントンシャオロンパオズ)
	山東風スープ入り包子　三個
	\600（税込\660）
	蝦餃子(ハァガオ)
	エビ入り蒸し餃子　三個
	\450（税込\495）
	三鮮餃子(サンシェンジャオズ)
	一口焼きギョウザ　六個
	\400（税込\440）
	寿桃包子(スウタオパオズ)
	桃の形をしたアンまん
	\300（税込\330）
	叉焼包子(チァシャオパオズ)
	チャーシュまん
	\300（税込\330）
	広東花巻(カントンフォアジュワン)
	広東風蒸しパン
	\130（税込\143）
	烤広東花巻(カオカントンフォワジュワン)
	広東風揚げ蒸しパン
	\150（税込\165）

めん類

大盛＋\250 麵をはるさめ、ビーフンに変えることができます
	椒麻雲南麺()
	西郷山椒みそタンメン雲南風 (西郷の宮田さんの山椒、遠藤さんの青豆味噌、三年熟成、黒豆味噌、三種類の味噌を使った麺)
	\980（税込\1,078）
	酸辣西洋菜鶏絲湯麺()
	西郷産クレソン、鶏肉入りスワンラータンメン
	\980（税込\1,078）
	台南米粉(タイナンミィフェン)
	台湾南方風、汁ビーフン
	\700（税込\770）
	台南麺(タイナンミェン)
	台湾南方風、ラーメン
	\830（税込\913）
	麻辣麺(マーラーミェン)
	マーラー豆腐あんかけ麺
	\880（税込\968）
	西郷山椒麻辣麺(ニシゴウサンショウマーラーミェン)
	西郷山椒を使ったマーラー豆腐あんかけ麺
	\930（税込\1,023）
	担々麺(タンタンミェン)
	タンタン麺
	\1,000（税込\1,100）
	西郷山椒担々麵(ニシゴウサンショウタンタンミェン)
	西郷サンショウとサンショウジャンを使ったタンタン麺
	\1,050（税込\1,155）
	搾菜肉絲湯麺(ザーツァイロウスウタンミェン)
	ザーサイと豚肉入りスープ麺、塩味
	\980（税込\1,078）
	打滷麺(ダールーミェン)
	北京風かき卵とろみ麺
	\980（税込\1,078）
	什錦湯麺(シィチンタンミェン)
	五目スープ麺、塩味
	\980（税込\1,078）
	広東麺(クァントンミェン)
	五目あんかけ麺
	\980（税込\1,078）
	湖南麺(フゥナンミェン)
	湖南省風漬菜入り酢っぱ辛い麺
	\980（税込\1,078）
	青梗菜牛肉麺(チンコンツァイニュウロウミェン)
	青梗菜。牛肉入りピリ辛あんかけ麺
	\1,400（税込\1,540）

焼ソバ、揚げ麺類

	西郷山椒麻婆炒麺()
	西郷サンショウを使ったマーボー焼きそば
	\950（税込\1,045）
	搾菜肉絲炒麺、揚げ麺(ザーツァイロウスウツァオミェン)
	ザーサイ、豚肉入りあんかけ焼ソバ又は、揚げ麺
	\980（税込\1,078）
	什錦炒麺、揚げ麺(シィチンツァオミェン)
	五目あんかけ焼ソバ又は、揚げ麺
	\980（税込\1,078）
	青梗菜牛肉炒麺、揚げ麺(チンコンツァイニュウロウツァオミェン)
	青梗菜、牛肉入りあんかけ焼ソバ又は、揚げ麺
	\1,400（税込\1,540）
	蝦仁炒麺、揚げ麺(シャレンツァオミェン)
	エビ入り塩味焼ソバ又は、揚げ麺
	\1,430（税込\1,573）

ご飯類

大盛＋\220
	麻婆茄子飯()
	マーボーナス丼
	\850（税込\935）
	蟹粉炒飯(シェフェンツァオファン)
	カニチャーハン
	\950（税込\1,045）
	什錦炒飯(シィチンツァオファン)
	五目チャーハン
	\950（税込\1,045）
	牛肉炒飯(ニュウロウツァオファン)
	牛肉、レタス入りチャーハン
	\950（税込\1,045）
	柱金菇炒飯()
	干し貝柱、あんかけチャーハン
	\1,400（税込\1,540）
	芙蓉炒飯(フゥロンツァオファン)
	カニあんかけチャーハン
	\1,600（税込\1,760）
	福建炒飯(フゥチンツァオファン)
	福建省風海鮮あんかけチャーハン エビ、イカ、干し貝柱、カニ、干し椎茸、筍入りオイスターソース味海鮮あんかけチャーハンです。 ぜひ一度お召し上がりください
	\1,900（税込\2,090）
	麻辣飯()
	マーラー豆腐丼
	\850（税込\935）
	西郷山椒麻辣飯()
	西郷山椒を使ったマーラー豆腐丼
	\900（税込\990）
	什錦飯()
	五目中華丼
	\950（税込\1,045）
	蝦仁飯()
	エビ丼塩
	\1,430（税込\1,573）
半ライス \220（税込\242） 　ライス \350（税込\385）

ランチセットメニュー

	マーラー丼又はマーラー麺セット()
	（マーラー丼又はマーラー麺、肉ショウロンパオ、ドリンクかデザート又は副菜付）
	\1,000（税込\1,100）
	日替わりランチ()
	白飯をそば粥又は蒸しパン２個に変更することができます。 （ドリンクかデザート又は副菜付）
	\1,000（税込\1,100）
	西郷山椒醤入り椒麻雲南麺セット()
	西郷山椒みそタンメン雲南風※ピリ辛です （肉ショウロンパオ、半ライス又は蒸しパン、ドリンクかデザート又は副菜付）
	\1,300(税込\1,430）
	デザート、ドリンク、副菜
	ウーロン茶、アイスコーヒー、ホットコーヒー、オレンジジュース、アンニン豆腐、ライチィ、ミニ春巻、ミニ焼売()
	ランチメニューをたのまれない方でも デザート、ドリンク、ミニ春巻き、ミニ焼売を \150（税込\165）でお利用いただけます。

ビール各種

	グリーンズフリー (キリンノンアルコールビール)	\500（税込\550）
	ビンビール (キリンクラシックラガー)	\700（税込\770）
	生ビール　（中） (キリン一番絞り)	\700（税込\770）
	青島ビール (中国で有名なビールです)	\700（税込\770）

焼酎

	レモンサワー	\480（税込\528）
	焼酎ハイボール	\480（税込\528）
	焼酎ボトル (２５℃)	\2,000（税込\2,200）
	レモンスライス	1/2個　\250（税込\275） 1個　\500（税込\550）
	氷は無料です

日本酒、地酒

	本日の福島のお酒()
	係りの者に銘柄をお聞きください
	１本（180ml）\700（税込\770） １本（300ml）\1,300（税込\1,430）
	喜多方　秘田()
	（大和川酒造）
	一合　\700（税込\770）

ソフトドリンク

	タンサン	\300（税込\330）
	コカコーラ	\330（税込\363）
	オレンジジュース	\330（税込\363）
	ジンジャーエール	\330（税込\363）
	アイスウーロン茶	\330（税込\363）
	アイスコーヒー	\440（税込\484）

紹興酒、サワー

	カメ出し紹興酒
	（一合）\680（税込\748）
	紹興酒３年物
	デカンタ（ハーフボトル）\800（税込\880） ボトル\1,600（税込1,760）
	紹興酒５年物
	デカンタ（ハーフボトル）\1,250（税込\1,375） ボトル\2,500（税込2,750）
	紹興酒８年物
	デカンタ（ハーフボトル）\1,500（税込\1,650） ボトル\3,000（税込3,300）
	杏露酒サワー（アンズ酒のタンサン割り）
	\480（税込\528）
	キンモクセイ酒サワー （キンモクセイ酒のタンサン割り）
	\480（税込\528）

※価格は予告なしに変更されることもあります
２０２６年１０月１日　メニュー更新